(Yada; Dikenli incir)

Yüce Allah'ım dünyanın en güzel ve en verimli topraklarını bu bölgeye vermiş.

Toprak açısından  Tarsusçok bereketli ve şanslı bir yer.

Yani toprağımız o kadar bereketli ki..

Taş  eksen bile bereketli ürünler fışkıracak sanki..

Herkes buğday, mısır eker..

Ama bu güzel topraklarda buğday ve mısır dışında incir de olur, fasülye de olur.. Patlıcan da, biber de..

Soya da olur, cevizde, avakado da, muz da..

Üzümü, karpuzu, kavunu saymadık daha..

Maşallah bugünlerde üzüm hasadı devam ediyor.

Üzümümüz güzel ve verimli Hele hasadı yeni başlayan Tarsus Beyazının tadına doyum olmaz değil mi?

 İnşallah  üzüm üreticileri de bu sezon    gelir bakımından memnun kalır.

Bu verimli topraklarda ne ekersen o  olur.

Toprak ana bu bölgede en verimli ürünleri  verir..

Ancak şunuda itiraf edeyim ki,  bizler bu toprakların  değerini bilemiyoruz.

Şahsen bu topraklarda imkanım ve arazim olsa, yapacağım ilk işlerden biridir ceviz ekimi, soya ekimi.. İncir üretimi..

İncirimiz güzel ve verimli olur.

Ancak incir denilince aklımıza gelen ve kimilerinin yemiş dediği ürün birkaç yıldır festivalle tanıtılıyor.

GÖÇÜK KÖYÜNÜN

İNCİRİ!..

Bu yıl Göçük köyümüzde 2. İncir  Şenliği yapılacak.

Tarsus Belediyesinin destekleriyle düzenlenecek olan 2. Göçük İncir şenliği 12 Ağustos 2017 Cumartesi günü yapılacak. Saat 18.00 de başlayacak etkinlikte Türk Halk Müziği konseri, TRT sanatçısı Nilgün Kızılcı ve Sıtkı Akın konseriyle devam edecek. Gül Ahmet Yiğit'in de sahne alacağı etkinlikte Ankaralı Ayşe de halkı coşturacak. Etkinlikte en iyi incir yetiştiricisi seçilip ödülleri dağıtılacak. Geçen yıl  ilki yapılan İncir Şöleni büyük ilgi görmüştü. İnşallah bu yılki de ilgi görür.

Tabi diğer köylerimizde de İncir yetişiyor. Ama Göçük köylüleri bu işi sahiplenmiş. Kendilerini tebrik ediyorum.

DİKENLİ İNCİR,

YADA LAP İNCİRİ..

Söz incirden açılmışken  “Dikenli İncir”den de bahsedelim.

Düne kadar birçok insan dikenli inciri tarlasının kenarına  çit olsun, tarla sınırı olsun diye ekmişti. Bu konuda en güzel üretim Taşobası köyü ve çevresinde oluyor. Dağ taş dikenli incir mübarek. Yani taşa bile ekseniz, o dikenli incir bir türlü yetişiyor ve sizlere güzel meyveler veriyor. Bu güzel Cennet meyvesinin öneminin farkına yeni yeni varıyoruz.

Yıllardır  kendiliğinden yetişen o dikenli incirler toplanmaz ve dallarında çürürken son yıllarda artık  Taşobası ve çevre köylüleri bunları toplayıp pazarda toplu satarak aile bütçesine katkıda bulunuyordu.

Tarsus'ta geçen  aylarda  Yöresel ürünlerle Kırsal kalkınma, Dikenli incir Yetiştirme ve Pazarlama projesi tanıtım toplantısı yapılmıştı. Tarsus  Ziraat Odasının   ev sahipliği yaptığı o toplantı hayli yararlı olmuş ki, bugün Dikenli incirin değeri daha çok belli oluyor.

Ziraat Odası başkanı Ali Ergezer, bugünlerde  Dikenli incir konusunda yaptığı açıklamalarda 36 köyde dikenli incir yetiştirildiğini ve köylünün iyi bir gelir elde ettiğini söylüyor.

Ergezer “Bölgemizde 3 bin tona kadar  dikenli incir toplanıp satış yapıyoruz. Taşı taşın üzerine koyup bizim dikenli inciri koysanız ürün yetişiyor.

Bir de doğal olduğu için bölgemizde bunu yetiştirmek mümkün . Elbette doğal olarak yetiştireceğiz. Özellikle kırsal kesimin buna ihtiyacı var. Kırsalda  yazın Temmuz ayından itibaren köye giden birçok aile bundan geçimini temin ediyor. 

Hatta çocuklarını üniversitede okutuyor.” derken daha sonraki tesbitleri de ilginç..

“Biz  dikenli incir pazarını bilmiyorduk. 400 tane dikenli inciri 12 TL'ye veriyorduk,  ama bizden üreticiden alanlar pazarda tanesini 1 TL ye satıyorlar.. Bunu tanıtınca ve herkeste bunun değerli bir ürün olduğunu görünce yaygınlaştı. Biz  en son bir sandık ürünü 40 TL'ye satıyorduk. Tane hesabı satabilsek daha kazançlı olurduk. Bunu sanayileştireceğiz . Bunun marmelatını da yapacaktık, çekirdeği  sert geldi. Ama bu ürün köylüye iyi para kazandıracaktır.”

Yöresel ürünlerin kalkındırılmasında dikenli incirin önemi belli ..

Bugün 36 köyümüzde üretim yapılıyor. Bunlar zaten doğal ortamda  yetişiyor. Yani organik. Bugüne kadar hiçbir çiftçimiz bunun ticaretini düşünmüyordu ve köşede gözden uzaktı. Bu ürünün merkezinin Tarsus olduğunu görerek proje yapılması da güzel.

Bizler bu bölgede elimizdeki toprağın da,  bitkilerin de, meyvelerin de kıymetinin farkında değiliz.

Bu konularda Tarsus Ziraat Odası başkanı Ali Ergezer'in  İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık  Müdürlüğü ve diğer tarımsal kuruluşlarla işbirliği yaparak bölge ve yöre çiftçisini bilgilendirmeye ve onlara yeni kazanç kapıları açmaya devam etmesini diliyoruz.